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1、磷脂分子中的胆盐磷酸和碱基,胆固醇分子中的什胆羟基以及糖脂分子中的糖链等亲水性基团分别形成各自分子中的亲水端,分子的分泌另一端则是疏水的脂肪酸烃链,这样,胆盐构成了磷脂,什胆胆固醇以及糖脂的分泌双嗜性,也即,既亲水又疏水的性质。
2、磷脂,胆固醇和糖脂都属于双嗜性分子。双嗜性即可分为亲水性,疏水性区段。例如,磷脂双分子层。
3、C项,胆盐具有双嗜特性,覆盖于小肠黏膜上皮细胞表面的不流动水层,一酰甘油、脂肪酸和胆固醇进入上皮细胞。D项,中、短链脂肪酸为水溶性,可直接扩散出细胞的基底膜侧进入血液,不必通过淋巴管吸收。
4、在小肠内,脂类的消化产物脂肪酸、一酰甘油、胆固醇等很快和胆汁中的胆盐形成混合微胶粒。由于胆盐的双嗜特性,它能携带脂肪的消化产物通过覆盖于小肠粘膜上皮细胞表面的不流动水层到达上皮细胞表面。
1、胆盐随肝胆汁排至小肠后,约有95%在回肠末端被吸收入血,经肝门静脉进入肝脏再合成胆汁,而后又被排入肠内,这个过程称为胆盐的肠-肝循环。
2、胆盐随肝胆汁排至小肠后,约有95%在回肠末端被吸收入血,经门静脉进入肝脏再合成胆汁,而后又被排入肠内,这个过程称为胆盐的肠-肝循环。
3、与新合成的结合胆汁酸一道再经胆道排入肠道,此过程称为胆汁酸的肝肠循环。
4、胆盐,是由肝细胞分泌的胆汁酸与甘氨酸,或牛磺酸结合而形成的钠盐或钾盐。是胆汁中参与脂肪消化和吸收的主要成分。
5、胆汁中的胆盐可帮助脂肪和脂溶性维生素的消化和吸收。胆盐的回吸收大部分在回肠,然后再次进入肝脏被利用,形成胆盐的肝肠循环。此外胆囊每日可分泌黏液20ml,起到润滑作用以保护胆道黏膜不致受损。
这个主要作用是乳化脂肪、运载脂肪、促进胆汁自身分泌。乳化脂肪:胆盐存在于胆汁中,具有乳化作用。作为乳化剂,促进脂肪乳化,降低表面张力,增加其水溶性,增加胰脂肪酶的作用面积,促进脂肪的分解消化。
【答案】:胆汁酸与甘氨酸或牛磺酸结合形成的钠盐或钾盐称为胆盐。它是胆汁参与消化和吸收的主要成分,它具有乳化脂肪并携带脂肪消化产物通过肠黏膜上皮表面不流动水层的作用而促进脂肪的吸收。
作用为抑菌。胆盐乳糖培养基(BL)用途:用于药品和生物制品中大肠杆菌,沙门氏菌和绿脓杆菌的增菌培养。
胆汁中没有消化酶,主要成分是胆盐和胆色素。
主要是胆盐被人体吸收以后可以进入肝肠循环。在这个过程中是可以促进胆汁分泌的。而促进胆囊收缩,胆汁分泌,实际上就是一个利胆的过程。
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